인천중구맘카페

냉동이라고 오래된 거라고 생각하면 안 돼요.

제주에서 늦가을 잡아서 냉동한 거라서 매우 싱싱한 것 같아요.

집으로 온 아이스박스를 열러보니

눈으로 봐도 싱싱함이 딱 보입니다.

생선의 싱싱함은 눈을 보면 안다고 하지요.

어디 하나 흐리멍덩한 눈 없이 또렷한 색상을 띄고 있어요.

생선 몸통의 빛깔도 하주 선명하고 깨끗하니 좋았습니다.

저는 워낙 꾸덕꾸덕 말린 생선을 좋아해서요.

근처 시장에서 하나 구입한 망에 한번 씻은 냉동 참조기를

나란히 말렸습니다.

역시 싱싱해서 그런지 말려도 깨끗하고 어디 한 곳 파인데 없고

말끔하게 잘 말랐습니다.

오늘 즐거운 저녁을 위한 4마리 참조기

꾸덕꾸덕 말려서 그런지 약간 기름도 나오고 해서

때깔이 아주 좋아요~~

그럼 맛있게 구워야겠지요?

저는 조금 더 바삭할까 해서 튀김가루로 생선을 굽습니다.

역시 품질 좋은 참조기와 잘 말려서 그런지

굽는 동안 살 하나 떨어지지 않고 반듯하게 잘 구워지네요.

저는 뿔소라 죽이랑 같이 먹었는데요.

부드러운 #뿔소라 죽이랑 아삭한 #배추김치 바삭 촉촉 부들 한참조기 크게 한 점!

세상에나~~~

뜨끈한 밥과 함께 먹는 참조기는 그냥 말이 필요 없습니다.

환상입니다.

남녀노소 누구나 좋아하는 흰 살 생선의 깨끗한 맛

아삭한 #친정엄마 의 #총각김치 와 함께

한입 가득 먹으면 아~~~오늘 세상 행복합니다.

행복이 뭐 있나요.

맛있는 음식 가족과 같이 먹으면 행복이지요.

싱싱한 제주 냉동 참조기

해섭(HACCP)인증을 받은 공장에서 정성스레 선별. 세척 포장한 생선이라니

안심할 수 있고 좋은 참조기이며

제가 받아 눈으로 입으로 확인한 것이라서 그런지

지인분들께 선물하고 싶어지네요.

친정엄마와 제 예쁜 조카에게 보내줘야겠어요~

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맛있는 참조기 감사히 잘 먹었습니다.

감사합니다.

​https://blog.naver.com/kim9496hyun/222187730043