인천중구맘카페

요즘 나오는 인생라면에서 유산슬라면 보고 해보고 싶다 했는데

은근 번거로울 것 같아서 궁금해하기만 했는데

이연복 짜장라면 레시피는 저도 할 수 있는 초간단 레시피라 도전하고 싶더라구요!

오늘은 짜장면 먹고 싶다는 남편을 위해

놀면뭐하니 유재석 짜장라면을 만들어주기로 했답니다!!

<이연복 짜장라면 재료>

짜장라면 3개 (스프는 1개 더 추가)

돼지고기, 양파, 식용유, 계란

돼지고기와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다

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팬에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶아줍니다

(먼저 파를 넣어 파기름 만들어줘도 맛있죠~)

고기가 익어갈 때 쯤 양파도 넣어

달달 맛있게 볶아주기~

한쪽에서는 라면을 넣고 익혀줍니다!

이연복 짜장라면은 라면2개에 스프 3개가 들어가요~

저희는 라면3개에 스프 4개로 조리해답니다 ㅎ

스프를 4개 넣어줍니다!

이연복쉐프 짜장라면은 스프로 되어 있던데

짜짜로니는 소스형식이더라구요~

그래서 조리하기 더 수월했는데

먹어보니 라면3 스프3 이렇게 해도 간 될 것 같은 느낌이었어요~

짜짜로니는 간이 좀 쎈걸까요?! ㅎㅎ

한쪽엔 면을 끓이고 한쪽은 간짜장 소스를 만드는 느낌이죠~

짜장 스프일 경우에는 소스가 퍽퍽하니

면 끓이는 육수를 한국자 넣고 조리하시면 좋아요

진짜 간짜장 느낌이 나요~

스프 4개를 넣으니 간이 쎄더라구요 ㅎ

오징어나 취향껏 재료 첨가해도 좋을듯 합니다!

면이 익으면 이연복 쉐프는 찬물에 씻던거 같은데

저는 바로 채반에 받쳐 물기를 빼주고 소스에 투하합니다!!

짜장 소스와 잘 섞이도록 볶아주면 끝!

정말 간단하고 맛있는 짜장라면 완성이에요~

맛도 좋고 간단하니 집에서 자주 해먹을 듯 해요~

짜짜로니로 만든 유재석 짜장라면은

좀 간이 쎈 편이였어요 ㅎ

스프와 라면을 같은 비율로 넣어줘도 될 듯 합니다!

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이연복 짜장라면 레시피

정말 간단하고 맛도 좋아서

누구나 쉽게 집에서 즐길 수 있겠어요!!